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郫县豆瓣酱是如何走出国门——做好品牌文化是
在四川，百姓家必备的调味品除了油和盐，要数郫县豆瓣最为重要，郫县豆瓣是四川三大名瓣之一。素有川菜灵魂之称。 香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，烹饪菜肴时放一勺，有着提色增香之效，香而不辣。且豆瓣酱含有丰富的蛋白质和维生素，可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。益气......【点击详情】
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郫县撤县改名郫都区 网友：郫县豆瓣酱怎么办
12月7日，据四川省政府官网消息，经国务院批准，同意撤销郫县，设立成都市郫都区，以原郫县的行政区域为成都市郫都区的行政区域，郫都区人民政府驻郫筒街道望丛中路998号。 网友评论： 我不喜欢春夏秋冬：所以以后是吃郫都豆瓣了吗 我爱旳人不是我的爱人：郫都豆瓣 Mr-Jimu：豆瓣怎么办？郫县豆瓣？郫都豆瓣？ 你的屏幕有根儿头发：我的豆瓣酱 皮皮Wang-麻麻：大家的第一......【点击详情】
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澳大利亚驻成都总领事离任 打包郫县豆瓣酱回家
澳大利亚和中国西南地区的关系，特别是与四川的关系，在过去短短几年发展迅速，令人难以置信。澳大利亚驻成都总领事馆总领事郭南希11日在蓉表示，她回国后将继续为推动两地日益增强的友好关系而努力。 澳大利亚驻成都总领事馆于2013年7月开馆，其领区范围包括四川省、贵州省、云南省和重庆市，这是澳大利亚自1992年在广州开设领事馆以来在华设立的又一家领馆。郭南希......【点击详情】
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没有豆瓣酱，就没有今天的回锅肉
在把刀头打造成为美味菜肴的过程中，川人明智地选择了辣椒酱即川人所称的豆瓣酱。可以说，回锅肉的成型过程，与川人饮食佐料发展同步，没有豆瓣酱，就没有今天的回锅肉。这个菜之所以经典，在于它真正揭示了豆瓣酱是川菜灵魂的伟大真理。 既然回锅肉又被叫做熬锅肉，于是又有人在炒与熬上面大做考据功课，甚至还有人附会此菜为一个姓敖的人发明，此说纯属扯淡。远......【点击详情】
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石柱3种模式发展花椒产业
近年来，重庆市石柱县大力推广公司种植为主，农户自由发展地上花椒成林，林下鸡鸭增效和公司（专业合作社）+基地+农户发展模式，通过做大做强花椒产业，拓展农民增收渠道。目前，石柱县花椒总面积2.2万余亩，2016年实现产值3500万元以上。 石柱县鼓励公司租用农民土地种植花椒，并由公司聘请农民从事花椒日常管护工作，不仅让农民获得土地租金和务工收入双重效益，还......【点击详情】
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